سفره زیبا و رنگین هفت‌سین که در پیشواز نوروز آراسته شده و نوروز را دلنشین تر میکند, دست کم هفت خوراکی بر هفت سینی کوچک دارد که نامشان با سین آغاز میشود. این هفت خوردنی که هفت تک واژه پارسی هستند؛ سنجد, سیب, سرکه ,سماغ, سیر, سمنو و سبزه ( یا سبزی ) همگی از روییدنیها بوده یا درست شده اند. هفت در فرهنگ و آیین ما شماره ای ویژه بوده, چنانچه در هفت خان , هفت آسمان, هفت شهر , هفته , و هفت سین دیده میشود. این هفت خوراکی نشان از همبستگی , پاکی, جاودانگی, پایداری, فزونی, باروری و رویش و نیکبختی دارند.
جدا از این هفت که ساختار سفره هفت سین هستند , گاهی در کنارشان , بر سفره هفت سین سنبل و ماهی سرخ, تخم مرغ رنگ شده , آینه , شاهنامه یا دیوان حافظ, گاه سنج , پول خورد , موم , نان سنگک و آجیل و شیرینی ، گلاب هم دیده میشوند.
این سفره زیبا که خانواده بدورش گرد آماده نمادی از همبستگی, نیکبختی , افزونی و خجستگی در سال نو به ارمغان دارد. گاهی این سفره تا روز سیزدهم برجای میماند یا دست کم سبزه برجاست تا آنکه در آن روز به آب سپرده شوده.
----
هفت سین دلنشین
جشن نوروزی خجسته مردمان نازنین
سفره هفت سین چه زیبا مانده در این سرزمین
سرکه, سبزه, سیب و سیر, سنجد , سماغ و سمنو
خوردنی از آنچه میروید از این خاک و زمین
تک به تک یک واژه هستند از زبان پارسی
هفت سین گردیده اند , آغازشان چون بوده سین
هفت سین, هفت شهر و هفت خان , هفته و هفت آسمان
هفت در آیین ما همواره بود از بهترین
گرچه هست بر سفره گاهی سنبل و ماهی سرخ
آینه , شهنامه یا دیوان حافظ همچنین
پول خورد و گاه سنج و تخم مرغ رنگ برنگ
سنگک و آجیل و شیرینی ، گلاب دلنشین
سفره هفت سین نماد مردم ایران زمین
نیکی و فرخندگی افزون که تا در سرزمین
ا.ه.ل.ایرانی -اهلی- اسپند ۱۳۹۹
---
نوروز بر هم میهنان و ایران دوستان خجسته
نوروز بر همه آزادگان و سخت کوشان و انسانهای پاک خجسته
---
نوروز قشنگ که برده از ما دلها
از ره تو بیا و مژده آور گلها
بر سفره ندیده گرچه ما سینی ها
در سینه پر است ز یاد تو در شبها
اهلی
Comments